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飼用調(diào)味劑
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
為增進(jìn)動物食欲、提高飼料采食量而加入其中的微量物質(zhì)。飼料調(diào)味劑早期多系由食品香料和調(diào)味劑引伸發(fā)展而來。專指用于改善飼料適口性，增進(jìn)動物食欲的添加劑。常用的飼用調(diào)味劑是甜味劑(sweetening agents for feeds)和飼用香料(fla-voring agents for feed)，此外還有用輔助劑(adjust a-gent)。在輔助劑中，有抗氧化劑 (antioxidant)、抗結(jié)塊劑(anticaking agent)、密度調(diào)節(jié)劑(densityadjustingagent)、乳化劑 (emulsifier)、酶、有機(jī)酸、載體或溶劑等。此外通過梅拉德反應(yīng)也可達(dá)到調(diào)味的目的。20世紀(jì)90年代以來有些飼用調(diào)味劑還加有增味劑，以產(chǎn)生協(xié)同作用，增強(qiáng)其調(diào)味效果。由于不同種類的動物及不同年齡的動物對味道的喜 ......
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