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產(chǎn)于上海近郊的白色培育豬種。主產(chǎn)于上海、寶山兩縣，以上海縣的虹橋、寶山縣的彭浦和嘉定縣的長(zhǎng)征地區(qū)為繁殖中心。1958～1959年在上海市畜禽品種資源調(diào)查基礎(chǔ)上定名為上海白豬。60年代初，上海縣種畜場(chǎng)、寶山縣種畜場(chǎng)、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所試驗(yàn)場(chǎng)在原有基礎(chǔ)上開始上海白豬的培育，1963年以來，有計(jì)劃、有組織地開展了育種工作。1972年后，分三片實(shí)行豬群閉鎖，分農(nóng)系、上系、寶系進(jìn)行品種繁育。1975年于上海縣建立肥育測(cè)定站，一年兩次報(bào)告測(cè)定結(jié)果，為各育種場(chǎng)提供選配和淘汰依據(jù)。1978年經(jīng)市科委組織鑒定，達(dá)到預(yù)定選育指標(biāo)，1979年宣布育成。1982年統(tǒng)計(jì)，全市共有繁殖母 ......