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胡頹子科沙棘屬，多年生落葉果樹， 灌木或小喬木。又名醋柳、酸刺， 亦是藥用植物。學(xué)名Hippophae spp.。

種類起源與分布 中國是沙棘起源中心，有4種、5個亞種， 在沙棘產(chǎn)區(qū)均有分布。遠(yuǎn)在8世紀(jì)后半葉，藏醫(yī)藥典《四部醫(yī)典》中就有沙棘的記載。1688～1689年傳入西方國家。20世紀(jì)中葉后許多國家對沙棘的利用進(jìn)行了廣泛研究。中國從20世紀(jì)50年代開始對沙棘的營養(yǎng)成分和醫(yī)藥效果開展了研究，其后各主產(chǎn)省(自治區(qū))相繼成立專門機(jī)構(gòu)，并在全國范圍協(xié)調(diào)進(jìn)行沙棘的開發(fā)利用。

沙棘在歐、亞兩洲分布很廣， 亞洲主要有中國、蒙古、印度、伊朗、尼泊爾、錫金、不丹等; 歐洲主要有蘇聯(lián)、羅馬尼亞、德國 ......