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梧桐科可可屬的一個種，學(xué)名Theobroma cacao L.。常綠喬木，是世界主要飲料作物之一。干豆含有50%的脂肪，蛋白質(zhì)含量較高，營養(yǎng)豐富，是制造巧克力的主要原料。

可可分布于非洲、美洲、大洋洲、亞洲60多個國家和地區(qū)，年產(chǎn)10萬噸以上的國家有加納、尼日利亞、巴西、科特迪瓦、喀麥隆，產(chǎn)量占世界總產(chǎn)的78%。美國是最大的可可消費(fèi)國，其次為聯(lián)邦德國、荷蘭、英國、蘇聯(lián)、日本。中國只在海南省有小面積種植。

原產(chǎn)南美洲亞馬遜河上游的熱帶雨林地區(qū)。17～18世紀(jì)傳至東南亞，19世紀(jì)末傳至西非各國，1922年傳入中國臺灣省，1954年引種于海南省。株高4～10米，葉互生，長橢圓形，長7～30厘米，寬3～ ......