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豆科苜蓿屬的一個(gè)種，學(xué)名 Medicago hispida Gaerth.一年生或越年生草本。又名南苜蓿、草頭。英名又稱toothedburclover，優(yōu)良的飼草和綠肥作物，嫩莖葉可作蔬菜。原產(chǎn)地中海地區(qū)和印度。世界各大洲均有分布，中國(guó)主要在長(zhǎng)江下游和四川等地栽培。

有主根，分布較淺;莖半直立或匍匐狀，枝長(zhǎng)0.3～1米：葉為三小葉組成，中間葉片有柄，小葉倒卵形;花序腋生，每序有3～6朵黃色小花，自花授粉，無(wú)限開(kāi)花習(xí)性; 莢果螺旋形，盤繞1.5～6圈，邊緣有刺或無(wú)刺。中國(guó)栽培的品種莢盤繞2～3圈，邊緣有刺，每莢有籽3～7粒，腎狀黃色，千粒重2.4～2.5克，硬籽率一般為10～40%(見(jiàn)圖)。

金花菜

喜溫暖濕潤(rùn)氣候，宜在排水良 ......