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油菜三大類(lèi)型之一。學(xué)名Brassica juncea Czern.et Coss.。由蕓薹(aa，n=10)和黑芥(bb，n=8)通過(guò)自然種間雜交后雙二倍化進(jìn)化而來(lái)的一個(gè)復(fù)合種。中國(guó)是它的起源地之一，又稱(chēng)大油菜、高油菜、辣油菜、苦油菜等。因其葉形和株型與芥菜酷似，故名。染色體組為aabb，n=18。

芥菜型油菜在中國(guó)各地均有分布，類(lèi)型分化中心在中國(guó)西南的川、黔、滇三省，且以云貴高原區(qū)和蒙新內(nèi)陸區(qū)分布最多。以新疆、云南兩省(自治區(qū))分布最為集中，種植面積大。世界上以印度種植面積最大(占70%)，主要分布于恒河流域;蘇聯(lián)次之，主要分布于頓河流域和外高加索地區(qū)。

芥菜型油菜株體較高大或發(fā)育中等。生育期中等，介于白菜型 ......