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小麥屬的四倍體種之一， 學(xué)名Triticum timopheevii Zhuk.。染色體數(shù)2n=4x=28，染色體組型為AAGG。莖節(jié)、葉片、葉鞘均具有粗硬茸毛; 穗扁平、短寬， 側(cè)面寬于正面， 有茸毛， 具柔軟的芒， 小穗排列密(見圖)。它是現(xiàn)有普通小麥雄性不育細(xì)胞質(zhì)的主要來源之一。1922年在蘇聯(lián)西格魯吉亞海拔900～1 600米地帶發(fā)現(xiàn)， 常與栽培一粒小麥混生， 是外高加索地區(qū)特有的栽培小麥種。形態(tài)特征變異小， 已知有7個(gè)變種。

幼苗直立， 株高140～155厘米，分蘗與葉片較多。小穗著生緊密，密度D=40～50。成熟時(shí)穗軸易折斷，折斷方式為上節(jié)位。護(hù)穎白色、橢圓形、較堅(jiān)硬， 穎脊及側(cè)齒明顯，穎嘴銳。小穗基部有茸毛。每小穗3 ......