作者:佚名 來源于:學(xué)習(xí)力教育中心
經(jīng)過一定的加工處理和包裝凍結(jié)貯藏的水產(chǎn)食品。冷凍食品加工, 需要經(jīng)過適當(dāng)?shù)念A(yù)處理,使其快速凍結(jié);在貯藏流通過程中保持-18℃以下的品溫, 并有良好的包裝。同一般未經(jīng)加工處理的新鮮魚蝦蟹等冷凍品不同,冷凍加工食品屬于預(yù)制食品和方便食品的范疇。
水產(chǎn)冷凍食品是第二次世界大戰(zhàn)后, 特別是20世紀(jì)60年代以來, 在歐美、日本等工業(yè)國家迅速發(fā)展起來的一種新興加工食品。它可減輕家庭和公共食堂勞動強(qiáng)度, 有利于改善人民膳食, 同時使水產(chǎn)食品加工從以保藏性為主轉(zhuǎn)向以提高食用價值為主而具有重要意義。美國在1971年水產(chǎn)冷凍食品產(chǎn)量已達(dá)到57.4萬噸, 高于肉類冷凍食品產(chǎn)量。日 ......
上一篇: 水產(chǎn)冷藏庫
下一篇: 水產(chǎn)模擬食品
標(biāo)簽:
【相關(guān)文章】
1.全國體育先進(jìn)縣
2.傳統(tǒng)打梭
1.龍舟競渡
2.新中國成立后
1.新中國成立前
3.健康教育
2.農(nóng)村改水改廁
1.群眾性除害滅病衛(wèi)生運(yùn)動
6.麻風(fēng)病防治
5.地方性氟中毒防治
版權(quán)聲明:文章觀點(diǎn)僅代表作者觀點(diǎn),作為參考,不代表本站觀點(diǎn)。部分文章來源于網(wǎng)絡(luò),如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán),請聯(lián)系我們及時刪除處理!轉(zhuǎn)載本站內(nèi)容,請注明轉(zhuǎn)載網(wǎng)址、作者和出處,避免無謂的侵權(quán)糾紛。
光譜分析法
固氮藍(lán)藻
鈣鎂磷肥
抽樣分布
草木灰
薄層色譜法
比色分析法
包膜肥料
銨態(tài)氮肥
氨化作用
愛普斯坦,E.
氨揮發(fā)
氨基酸的測定
氨基酸分析儀
氨水
銨的粘土礦物固定作用
板栗施肥
微生物殺蟲劑
溝蝕
(四) 北京市農(nóng)工商聯(lián)合總公司職工大學(xué)
無機(jī)肥料
植物碳營養(yǎng)
(三)中藥材資源
出材量表
(四)振興階段
茶樹品種區(qū)劃
(四)電力企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益逐步提高
Copyright © 2008 www.nanjingbohai.com Inc. All rights reserved. | 家長學(xué)院 版權(quán)所有