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鯖屬(Scomber)魚類的總稱。屬硬骨魚綱、鱸形目、鯖科。一群分布于印度洋，太平洋，大西洋中、低緯度的中上層魚類，具重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

形態(tài)特征 體稍側(cè)扁。尾柄細(xì)短，尾鰭基部左右側(cè)各具2條隆起嵴。吻尖突。脂眼瞼發(fā)達(dá)。上下頜各具細(xì)牙1行，犂骨、腭骨及舌上均具牙。體被小圓鱗。側(cè)線完全，波狀。側(cè)線鱗180～220枚。背鰭2個(gè)，第一背鰭具9～13鰭棘，第二背鰭具12鰭條。第二背鰭及臀鰭后方各有5個(gè)游離小鰭。兩腹鰭間具1小鱗突。尾鰭深叉形。鰾有或無。椎骨常為31個(gè)。背側(cè)灰藍(lán)色，具不規(guī)則斑紋。腹側(cè)銀白色，微黃，側(cè)線下方具若干暗灰色小黑斑或無斑。(見圖)

圖1 日 本鯖

種類與分布 世界鯖屬魚 ......