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俗稱(chēng)血蚶、瓦楞蛤。屬軟體動(dòng)物門(mén)、雙殼綱、蚶目、蚶科。學(xué)名Tegillarcagranosa Linnaeus。分布于印度洋及太平洋的熱帶、亞熱帶近岸海域，包括中國(guó)、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、印度尼西亞、菲律賓、印度、斯里蘭卡、新加坡、澳大利亞和日本等國(guó)沿海。其中馬來(lái)西亞、泰國(guó)、菲律賓的資源最為豐富。中國(guó)分布區(qū)在山東半島以南，主要產(chǎn)地在山東省乳山灣、丁字灣，浙江省樂(lè)清灣，福建省寧德縣漳灣、羅源灣，廣東省饒平縣海山、惠來(lái)縣大海灣，廣西自治區(qū)的欽州灣以及海南省海口的鋪前灣等。乳山灣和丁字灣是中國(guó)蚶苗生產(chǎn)重要基地，每年都為浙江、福建等省提供大量苗種。泥蚶肉含有多量蛋白質(zhì)和維生素B1 ......