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某些個體較小、食用價值較低的貝類的利用與播養(yǎng)。低值貝類作為養(yǎng)殖對蝦的優(yōu)質餌料生物而受到重視。常見的海產低值貝類有尋氏肌蛤(Musculus senhousei)、光滑河藍蛤(Polamocorbula laevis)、焦河藍蛤(P.ustu-lata)、紅肉河藍蛤(P. rubromuscula)、中國綠螂(Glaucomya chinensis)、楔形斧蛤(Donax cuneatus)、渤海鴨嘴蛤(Laternula pechiliensis)等。以上幾種均屬雙殼綱 (Bivalvia)。其中尋氏肌蛤為貽貝目(Mytiloida)，其余屬海螂目 (Myoida)，除斧蛤外，殼均薄脆。殼長多數(shù)在2厘米左右，軟體部中蛋白質含量較高，在繁殖季節(jié)肥滿度能達到10%以上，出肉率超過30%。沿海漁民常采捕鮮銷或加工成干制品、腌制品、發(fā)酵制品等。過去主要作為家 ......