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利用貯藏庫內(nèi)外溫差，引入外界冷空氣進(jìn)行通風(fēng)換氣以保鮮果蔬的貯藏建筑物。通風(fēng)貯藏庫為永久性建筑，結(jié)構(gòu)簡單，貯藏量較大，管理方便，是自然度冷卻貯藏中應(yīng)用時間較長、貯藏效果較好的一種方法。它在中國北方地區(qū)得到廣泛應(yīng)用，在中國的長江流域也可以發(fā)揮一定的作用。通風(fēng)庫在很大程度上受自然溫度條件的限制，在氣溫較高季節(jié)難以維持果蔬貯存時所要求的適宜溫度條件。

庫體型式 通風(fēng)貯藏庫的基本要求是隔熱通風(fēng)。根據(jù)各地氣候的不同特點(diǎn)，其立面布置有三種類型：①地上式。全部庫身建于地面之上，受氣溫影響大，對建筑的隔熱性能要求較高。進(jìn)氣口設(shè)在庫墻底部，排氣口設(shè)在 ......