作者:佚名 來源于:學(xué)習(xí)力教育中心
用優(yōu)質(zhì)的豬背腰、肋部肉,經(jīng)修整、腌制、烘烤、煙熏加工制成的產(chǎn)品過程。培根(Bacon)起源于英國,原指用背或肋背肉加工的熏豬肉、咸肉,是一種高檔的熟肉制品,類似中國的臘肉和咸肉。為區(qū)別起見,在中國用其譯音,簡稱培根。
該產(chǎn)品工藝要求嚴格,熏制后不經(jīng)蒸煮殺菌,所以對原料肉和切片包裝的衛(wèi)生要求較高。有5種培根制品,以所采用的豬胴體部位名稱而命名:如通脊培根,是取外里肌腌制加工而成,肉層較厚,故腌制時間稍長,中國、加拿大均有生產(chǎn);中軀培根,是切除前后腿的中軀段加工制成,以小型豬為原料,此品種日本生產(chǎn);肩培根,可分為帶骨和剔骨兩種;還有兩種是腹培根和 ......
上一篇: 胚芽米加工
下一篇: 配合飼料生產(chǎn)
標(biāo)簽:
【相關(guān)文章】
1.全國體育先進縣
2.傳統(tǒng)打梭
1.龍舟競渡
2.新中國成立后
1.新中國成立前
3.健康教育
2.農(nóng)村改水改廁
1.群眾性除害滅病衛(wèi)生運動
6.麻風(fēng)病防治
5.地方性氟中毒防治
版權(quán)聲明:文章觀點僅代表作者觀點,作為參考,不代表本站觀點。部分文章來源于網(wǎng)絡(luò),如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán),請聯(lián)系我們及時刪除處理!轉(zhuǎn)載本站內(nèi)容,請注明轉(zhuǎn)載網(wǎng)址、作者和出處,避免無謂的侵權(quán)糾紛。
光譜分析法
固氮藍藻
鈣鎂磷肥
抽樣分布
草木灰
薄層色譜法
比色分析法
包膜肥料
銨態(tài)氮肥
氨化作用
愛普斯坦,E.
氨揮發(fā)
氨基酸的測定
氨基酸分析儀
氨水
銨的粘土礦物固定作用
板栗施肥
6.制定和頒布了一些地方性環(huán)境保護法規(guī)
5.山林糾紛調(diào)處
4.農(nóng)村外向型經(jīng)濟
(十四)涪陵地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所
殘留分析樣本
魚鱗冊
(七)設(shè)立“豐收獎”
土的凍結(jié)
需水量
軟骨組織
Copyright © 2008 www.nanjingbohai.com Inc. All rights reserved. | 家長學(xué)院 版權(quán)所有