作者:佚名 來源于:學習力教育中心
一種礦物質元素的作用被同時存在的另一種或幾種礦物質元素所消弱或限制的現(xiàn)象。例如,日糧中鈣、磷含量不平衡,兩者比例相差懸殊時,鈣多則缺磷,磷多則缺鈣。其原因是鈣、磷被胃中胃酸溶解后進入十二指腸, 在腸內的堿性環(huán)境中形成磷酸鈣沉淀而排出體外。在形成磷酸鈣的絮狀沉淀時,也作為載體吸附其他微量元素。如錳和鋅等,通過腸道排出體外。導致錳缺乏癥(如禽的脫腱癥)、鋅缺乏癥 (如豬的副皮炎)。
反芻動物體內鉬 (Mo) 和硫 (S) 的存在對銅(Cu)的利用有不良影響。鉬的硫酸鹽對銅的存留有限制作用:亞硫酸鹽是微生物由硫酸鹽生成,然后亞硫酸鹽與鉬酸鹽作用形成硫鉬酸鹽〔MoO4xSx ......
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