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防止霉菌在飼料中的繁衍而摻入其中的添加劑。用作防霉添加劑的化學(xué)藥劑必須是在動(dòng)物體內(nèi)可以分解， 其代謝產(chǎn)物對(duì)動(dòng)物機(jī)體無毒害副作用的物質(zhì)。常用的防霉劑有： 丙酸、丙酸鈉、富馬酸、富馬酸二甲酯等。

丙酸類 ①丙酸。為無色液體，有與乙酸類似的刺激味，能與水、醇、醚和三氯甲烷相混溶。防腐作用強(qiáng)，對(duì)0.25%～0.45%濃度即有效，在含水量16%的飼料中可以加到10克/千克， 用時(shí)應(yīng)先噴灑預(yù)混再擴(kuò)大到總體飼料中， 為滅殺沙門氏桿菌添加量可增加到400克/千克。但由于有腐蝕性，刺激皮膚， 一般多用其鈣鹽及鈉鹽。②丙酸鈉。溶于水，稍有特異丙酸氣味。對(duì)霉菌、好氧性芽孢桿菌、草類氏 ......