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高粱
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
禾本科高粱屬的一個一年生草本栽培種 (Sorghum bicolor (L. )Moench. )， 又名蜀黍、茭子， 古稱“蜀黍”、“蜀秫”。《爾雅》中的“稷”一說即為今之高粱，被列為五谷之一。埃及和印度在古代就盛行栽培，20世紀(jì)90年代初期全世界高粱總產(chǎn)量約6 000萬噸。盛產(chǎn)高粱的國家有美國、印度、墨西哥等。
中國年產(chǎn)量約占全世界產(chǎn)量的十分之一， 居第四位。近幾十年來高粱在中國的播種面積逐年下降，總產(chǎn)量約占糧食總產(chǎn)量的十分之一。從海南省到黑龍江省均可種植。栽培面積在6.67萬公頃以上的省份有遼寧、黑龍江、山西、吉林、河北、內(nèi)蒙古、四川、山東等省、自治區(qū)。在中國按氣候條件及栽培制度可將高 ......
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