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中國古代和現(xiàn)代的文學(xué)藝術(shù)作品中，以茶為題材的有詩詞歌賦、小說、戲劇、繪畫以及民間歌舞等等。這些文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作琳瑯滿目， 尤以詩詞一類更為豐富多彩。中國歷代的文學(xué)和藝術(shù)家借茶為題， 反映了當(dāng)時(shí)人民的現(xiàn)實(shí)生活和思想感情， 創(chuàng)作了許多優(yōu)秀作品。世界各國凡是飲茶風(fēng)習(xí)所到之處， 也都有以茶為題材的各類文學(xué)藝術(shù)作品問世。

詩詞歌賦 中國最早的詩歌選集《詩經(jīng)》中， 已有“荼”這個(gè)古茶字， 三國、兩晉、南北朝時(shí)期， 以茶為題材的詩賦不少。晉代詩人張載在《登成都樓詩》、杜育在《荈賦》、南北朝宋代鮑令暉在《香茗賦》中， 都有頌茶名句。

唐代茶葉生產(chǎn)貿(mào)易已興盛發(fā)達(dá)， ......