版權聲明：文章觀點僅代表作者觀點，作為參考，不代表本站觀點。部分文章來源于網絡，如果網站中圖片和文字侵犯了您的版權，請聯(lián)系我們及時刪除處理！轉載本站內容，請注明轉載網址、作者和出處，避免無謂的侵權糾紛。
其他百科
當前位置：首頁 > 百科知識 > 其他百科
茶葉審評
作者：佚名 來源于：學習力教育中心
通過人的視覺、嗅覺、味覺、觸覺對茶葉的形狀、色澤、香氣、滋味進行審評， 確定茶葉品質優(yōu)次和級別高低的主要方法。感官評茶能快速地鑒定茶葉色、香、味、形的主要感覺特征; 能敏捷地辨別茶葉品質的異常現(xiàn)象; 能評出其它檢測手段難以判明的茶葉質量上某些特殊狀況。采用理化方法雖能分析茶葉或茶湯中主要化學成分， 但茶葉品質的優(yōu)次并不完全和它的化學成分含量的多少簡單地呈正相關或負相關。特別是茶葉種類及其品種花色多; 茶葉品質的地域性特點強; 不同市場不同消費者對茶葉的要求和愛好的特點很不一致。有經驗的評茶師在短時間內能作出正確的判斷， 因此茶葉品質的感官審 ......
上一篇： 茶葉色香味化學
下一篇： 茶葉生物化學
茶葉審評 examination and evaluationof tea 農業(yè)百科 百科知識
百科知識
農業(yè)百科
民間故事
中國兒童文學網
中國童話故事
傳說
故事
教育發(fā)展史
格林童話
格林童話故事全集
格林童話故事
格林
孩子
中國
安徒生
安徒生童話
家庭教育
美國
彝族
(一)發(fā)展歷程
【相關文章】