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中國(guó)主要茶具之一。唐代以后飲茶已用壺， 稱(chēng)為茶壺， 又稱(chēng)茶注， 也稱(chēng)注子或偏提。以湖南長(zhǎng)沙窯燒制的釉下彩繪最孚盛名， 一般以短形小流(即壺嘴)代替了過(guò)去的雞頭飾流。但唐代的注子不是飲茶的專(zhuān)用器具， 并且更常用于飲酒。宋元時(shí)期，壺的形制有不少改進(jìn)， 如壺式由飽滿(mǎn)變得瘦長(zhǎng)，壺體的紋飾由蓮瓣形趨向瓜棱紋， 壺的流子多從肩部下移至腹部等。明代中期茶壺才較普遍地成為飲茶專(zhuān)用器皿， 為當(dāng)時(shí)各階層人們所樂(lè)用， 用瓷壺或紫砂壺飲茶蔚然成風(fēng)。紫砂壺又有良好的保味功能、吸附茶汁增積茶銹、傳熱緩慢不炙手、冷熱急變不易脹裂、可置于爐火燉煮等優(yōu)點(diǎn)。江蘇省宜興縣有豐富 ......