作者:佚名 來源于:學(xué)習(xí)力教育中心
新鮮蜂王漿經(jīng)真空冷凍干燥后加工成的海綿狀或粉狀的固體蜂王漿。蜂王漿冷凍干粉便于貯存,并易保持其生物活性。
冷凍干燥是將物質(zhì)在盡可能低的溫度條件下迅速完成冷凍過程,使所含水分變成冰,然后在真空條件下使冰直接升華為汽,最后使物質(zhì)達(dá)到干燥的目的。以這種方法將含有水分的物質(zhì)干燥后,斷絕了微生物賴以生存繁殖的水分,使對(duì)環(huán)境影響敏感的蜂王漿能保持其穩(wěn)定性;只須持續(xù)保持干燥,就不致變質(zhì)。同時(shí),因升華過程是在真空低溫條件下進(jìn)行的,蜂王漿的營養(yǎng)和活性成分就會(huì)基本不變地被保存下來。
真空冷凍干燥工藝流程:
準(zhǔn)備工作 將含水分的物質(zhì)進(jìn)行冷凍干燥,含水量一般 ......
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