作者:佚名 來(lái)源于:學(xué)習(xí)力教育中心
將鮮奶加工成乳粉的小型加工設(shè)備。適用于牧區(qū)、牧場(chǎng)或小城鎮(zhèn)。
乳粉的研究始于19世紀(jì)。法國(guó)阿波特(N.Appert)將牛奶放在干燥的氣流中慢慢濃縮成錠劑。1855年在英國(guó)有人發(fā)明了餅狀乳粉干燥法。1872年和1899年又出現(xiàn)了噴霧法和滾筒法。第 一次世界大戰(zhàn)后,乳粉品種增多,生產(chǎn)迅速發(fā)展。中國(guó)于1952年開(kāi)始建立乳品工廠。70年代末、80年代初研制成小型乳粉加工設(shè)備。
小型乳粉生產(chǎn)的工藝流程是:乳的接收、檢驗(yàn)、稱(chēng)重—→冷卻、貯存—→凈化—→標(biāo)準(zhǔn)化—→殺菌—→真空濃縮—→噴霧干燥—→冷卻—→過(guò)篩—→包裝。加工設(shè)備主要有奶油分離機(jī)、牛奶消毒設(shè)備、真空濃縮設(shè)備、噴霧干燥設(shè)備等。
接收 ......
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