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中國(guó)在1949年以前，全國(guó)已有幾所綜合性大學(xué)(如金陵大學(xué)、浙江大學(xué)等)的農(nóng)學(xué)院設(shè)有農(nóng)業(yè)化學(xué)專業(yè)。教學(xué)內(nèi)容側(cè)重于農(nóng)產(chǎn)品加工化學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)化學(xué)和發(fā)酵化學(xué)等。1952年全國(guó)院系調(diào)整時(shí)，農(nóng)業(yè)化學(xué)專業(yè)并入工科院校;1956年農(nóng)業(yè)院校設(shè)置土壤農(nóng)化專業(yè)，正式招生。至1989年，全國(guó)37所高等農(nóng)業(yè)院校中有23所院校培養(yǎng)農(nóng)業(yè)化學(xué)專業(yè)人才。據(jù)1992年的統(tǒng)計(jì)，全國(guó)培養(yǎng)農(nóng)業(yè)化學(xué)碩士生的高等農(nóng)業(yè)院校有13所，培養(yǎng)博士生的院校有4所。浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)還培養(yǎng)外籍博士生。此外，中國(guó)科學(xué)院南京土壤研究所和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所也培養(yǎng)農(nóng)業(yè)化學(xué)碩士和博士研究生。

中國(guó)培養(yǎng)高等農(nóng)業(yè)化學(xué)人才的農(nóng)業(yè)院校一覽 ......