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學(xué)名Vicia sati-va L.。為一年生或越年生豆科巢菜屬草本植物，是肥飼糧兼用的綠肥作物之一。又名大巢菜、春巢菜、普通巢菜、野豌豆等。箭筈豌豆主根明顯，莖柔嫩，半攀緣性，分枝性較強(qiáng)(圖)。早發(fā)，速生。適應(yīng)性廣。耐寒喜涼，耐旱耐瘠。不耐鹽、不耐漬。在pH值6.5～8.5土壤上均能生長(zhǎng)。20世紀(jì)40年代引入中國(guó)。現(xiàn)已在全國(guó)范圍內(nèi)廣泛種植與利用。

成分 箭筈豌豆養(yǎng)分含量隨品種、生長(zhǎng)環(huán)境、生長(zhǎng)發(fā)育期的不同差異較大(見(jiàn)表)。一般干草中氮(N)、磷(P2O5)、鉀(K2O)平均含量約為3.56%、0.73%、3.22%。以初花到盛花期養(yǎng)分含量最高。莖葉和種子中營(yíng)養(yǎng)成分較高。但種子中氰氫酸含量亦很高，其含量隨品種差 ......