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礦質(zhì)養(yǎng)分以氣態(tài)(如SO2、CO2、NH3和NOx等)或水溶液通過氣孔和角質(zhì)層進入莖、葉的一種營養(yǎng)途徑。莖葉和根部吸收的營養(yǎng)元素都能在植物體內(nèi)迅速參與代謝，并結(jié)合到有機化合物中，從而促進植物的生長。地上部吸收養(yǎng)分主要是通過葉片。

葉片吸收養(yǎng)分的途徑 養(yǎng)分從葉片角質(zhì)層和氣孔進入，通過質(zhì)膜而進入細(xì)胞內(nèi)。葉片和莖表皮組織外壁覆蓋著的一層蠟質(zhì)和角質(zhì)是吸收溶質(zhì)的主要障礙。葉片表皮組織的外壁如圖所示。

葉片表皮細(xì)胞外壁簡圖

角質(zhì)層中含有蠟質(zhì)和角質(zhì)。蠟質(zhì)是由高級脂肪酸和高級一元脂肪醇所組成的酯類，在常溫下多為固體。角質(zhì)層中蠟質(zhì)部分隨植株年齡的老化而增加，含蠟質(zhì)越多，則 ......