央廣網(wǎng)大慶6月15日消息(記者馬俊瑋 通訊員呂鴻浩)“開飯啦!”熱氣騰騰、香氣四溢的鍋包肉、小龍蝦、可樂雞翅、毛血旺……隨著一道道親手燒制的菜肴擺上桌面,在東油“DIY廚藝坊”,5個來自天南海北的同學開始了一場別致的“生日宴”。

一場別致的“生日宴”(央廣網(wǎng)發(fā) 呂鴻浩 攝)
這是發(fā)生在東北石油大學“DIY廚藝坊”中的日常一幕。日前,東北石油大學后勤管理處伙食管理科在學生第一食堂開辟了20余平方米的空間,專門為學生提供親自下廚進行勞動實踐的機會和場所。滿足學生們對餐飲的個性化需求,拓展勞動育人載體,讓學生們在“鍋碗瓢盆”中體會勞動的樂趣,增強集體凝聚力,把勞動教育從“課堂”搬進了“廚房”。
走進“DIY廚藝坊”,廚具、灶具、餐具,油、鹽、醬油、醋等基本調(diào)味料一應(yīng)俱全,1張長條大桌,8把椅子可供多人聚餐。
“‘DIY廚藝坊’是學校新晉的‘網(wǎng)紅地’,非常難約,我們需要憑身份證和‘校園一卡通’提前一周預(yù)約,預(yù)約成功很不容易呢!”東北石油大學經(jīng)濟管理學院的一位學生說。

同學們在廚房忙碌(央廣網(wǎng)發(fā) 呂鴻浩 攝)
大家穿上圍裙,打開水龍頭,清洗蔬菜、處理小龍蝦,開火、熱鍋、倒油、下菜、炒菜,雖然有的同學是第一次下廚,動作并不熟練,但大家在一起做菜中體會到了樂趣,一小時后,一桌香味四溢的飯菜便做好了。
為提供更好服務(wù),學生第一食堂安排專人管理“DIY廚藝坊”,負責整個廚房的消防安全、清潔、廚藝指導等方面工作。“學生們一般都會做拿手的家鄉(xiāng)菜,也有家長來看孩子時親自下廚,緩解思鄉(xiāng)之情。”學校專職管理人員李阿姨介紹。
據(jù)了解,在預(yù)約成功后,食堂管理人員會對學生進行廚房消防安全培訓,還會根據(jù)用餐人數(shù)提供菜品數(shù)量建議,并提倡菜品打包服務(wù),避免食物浪費。
慶祝生日、慶祝順利通過四六級考試、慶祝簽約了心儀單位、慶祝即將畢業(yè)走向新旅程……“DIY廚藝坊”成了學子表達喜悅、分享快樂、釋放壓力、收獲感動的如家一般的小天地。在深入開展主題教育之際,學校切實把“師生的事”放在心上,通過“DIY廚藝坊”打造勞動育人新陣地,為促進學生健康發(fā)展、全面發(fā)展發(fā)揮了重要作用。