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粉條湯是一道非常受歡迎的湯類美食，味道清爽可口，營養(yǎng)豐富，受到了很多人的喜愛。下面是一道簡單易學(xué)的粉條湯的家常做法，食材用料簡單易得，讓您輕松在家也能品嘗到美味的粉條湯。

所需材料：

鮮面粉條，胡蘿卜、綠菜花、雞蛋、熟火腿、姜片，水，鹽，味精，胡椒粉，蔥花適量

制作步驟：

1、準(zhǔn)備好所需材料，胡蘿卜，綠菜花，熟火腿切成小塊備用。

2、預(yù)熱鍋，倒入適量的油，加入姜片煸炒出香味，放入胡蘿卜、綠菜花、熟火腿小塊翻炒。

3、倒入一定量的水，燒開后放入面粉條煮約5分鐘左右。

4、將雞蛋打散加入湯中，攪拌均勻以防止雞蛋凝固結(jié)塊。

5、加入少許鹽、味精和胡椒粉調(diào)味，撒上蔥花即可出鍋。

注意事項(xiàng)：

1、炒配料時(shí)不要煸炒過久，以免影響口感。

2、煮面粉條的時(shí)間不宜太長，以免煮爛影響口感。

3、湯的味道可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行調(diào)整。

4、如果喜歡更濃稠的湯，可以適當(dāng)加入淀粉水勾芡。

總的來說，粉條湯是一款營養(yǎng)豐富、味道好、簡單易做的食品，適合所有年齡層的人食用。希望以上的做法能夠讓您在日常生活中盡情享受到美味可口的家庭粉條湯。