甜饅頭是家庭早餐非常受歡迎的一種食品,它看上去有點像面包,但與面包不同,它的口感更柔軟,更加香甜。如果你也想在家里做一些甜饅頭,可以參考以下的家常做法。

材料:面粉300克,酵母5克,糖30克,水150毫升,動物油30克
步驟:
1.將面粉、酵母、糖混合在一起,然后加入水?dāng)嚢杈鶆?,揉成面團(tuán)。
2.加入動物油,然后再次揉成平滑的面團(tuán)。
3.將面團(tuán)放在一個溫暖的地方,讓它發(fā)酵1個小時或者直到它變得更加蓬松。
4.將發(fā)酵好的面團(tuán)分成6個小面團(tuán)。
5.每個小面團(tuán)搓成圓形,然后放在平底盤上防粘。
6.將平底鍋加熱,然后把小面團(tuán)放在鍋中,加蓋中小火蒸10分鐘,然后再稍微蒸5分鐘即可。
7.取出蒸好的甜饅頭,晾涼即可用。
小貼士:
1.在揉面團(tuán)之前,先把酵母泡開,讓它充分膨脹,這樣面團(tuán)發(fā)酵效果更好。
2.加入動物油可以讓面團(tuán)更加柔軟和香甜。
3.蒸制時可以加一些水在蒸鍋中,饅頭會更加柔軟。
4.如果你想要更加甜美的饅頭,可以在面團(tuán)中加入葡萄干、棗子、糖漿等甜味材料。
總之,甜饅頭的家常做法并不復(fù)雜,只需要簡單的幾個步驟就可以制作出美味可口的甜饅頭。不妨在家里試試,給家人帶來一份特別的早餐驚喜。