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土豆排骨湯是一道營養(yǎng)豐富、味道鮮美的湯品，它能夠幫助我們?cè)鰪?qiáng)體質(zhì)，提升免疫力，非常適合孕婦和小孩子食用。下面，我將介紹一下土豆排骨湯的*。

材料：

豬肋排骨500克、土豆2個(gè)、姜適量、蔥適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、清水適量。

做法：

1.將豬肋排骨放入冷水中焯水煮沸，再用清水沖洗干凈備用；

2.將土豆去皮，洗凈后切成小塊備用；

3.姜和蔥分別切成片備用；

4.鍋中加入清水，放入焯水后的排骨，加入料酒，煮開后撇去浮沫；

5.將蔥、姜加入鍋中，繼續(xù)煮20分鐘左右；

6.加入土豆塊，繼續(xù)煮10分鐘左右，直到土豆煮爛；

7.加入適量的鹽和生抽；

8.攪拌均勻，繼續(xù)煮約5分鐘即可。

小貼士：

1.焯水后的排骨要清洗干凈，這樣可以防止排骨雜質(zhì)和異味的殘留；

2.土豆切塊時(shí)要控制大小，建議切成均勻大小的小塊，這樣容易煮爛，口感更好；

3.加入鹽和生抽時(shí)要根據(jù)口味適量添加，不要一次倒入過多，以免破壞口感。

土豆排骨湯做法簡單易學(xué)，口感香醇，適合各個(gè)年齡段的人食用。大家可以根據(jù)自己的口味和喜好調(diào)整食材的用量，試著做一下吧！