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3.蔬菜
作者：佚名 來源于：學習力教育中心
品種資源十分豐富。新中國成立以后，全省先后組織了三次不同規(guī)模的品種資源調(diào)查， 發(fā)掘并推廣了一批地方良種。1964年對南昌市的蔬菜品種進行調(diào)查后， 編寫并出版了 《南昌市主要蔬菜品種志》， 共收錄59個種類， 146個品種。1978年， 省農(nóng)業(yè)科學院組成專業(yè)隊伍， 對全省蔬菜品種資源進行系統(tǒng)調(diào)查， 歷時兩年， 編寫并出版了 《江西省蔬菜品種志》。收集蔬菜品種14類 (含野生、半野生)， 106種、424個品種。其中： 根菜類22種、白菜類16種、甘藍類12種、芥菜類19種、綠葉菜類26種、蔥蒜類17種、茄果類48種、瓜類55種、豆類52種、薯芋類38種、水生蔬菜21種、多年生蔬菜10種、野生蔬菜18種 ......
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