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寧夏種植的其他作物主要是蔬菜和瓜類。

1.蔬菜。寧夏是西北地區(qū)的主要蔬菜產(chǎn)地之一。1993年，全自治區(qū)蔬菜種植面積2.39萬(wàn)公頃，總產(chǎn)量80.94萬(wàn)噸，面積比1978年增加1.09萬(wàn)公頃，比1950年增加1.94萬(wàn)公頃。

新中國(guó)成立以來(lái)，特別是1978年以來(lái)，寧夏蔬菜生產(chǎn)有很大發(fā)展，改革了蔬菜產(chǎn)銷體制，逐步放開(kāi)了蔬菜價(jià)格，在主要城市建立了蔬菜生產(chǎn)基地，菜農(nóng)自主安排生產(chǎn)計(jì)劃和出售產(chǎn)品，有力地調(diào)動(dòng)了菜農(nóng)的生產(chǎn)積極性。“七五”期間，中央和自治區(qū)共投資900萬(wàn)元發(fā)展蔬菜生產(chǎn);大力發(fā)展保護(hù)地特別是溫棚蔬菜生產(chǎn)。到1993年，全自治區(qū)保護(hù)地蔬菜栽培面積發(fā)展到7 333多公頃，約占蔬菜總面積的1/3，其中溫室栽 ......