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同羊、灘羊、漢中綿羊、蒙古羊、陜南白山羊、陜北黑山羊?yàn)殛兾魇?nèi)地方綿、山羊品種; 陜北細(xì)毛羊、關(guān)中奶山羊、西農(nóng)莎能奶山羊?yàn)橐M(jìn)培育的新品種。

(1) 同羊。又名同州羊， 古稱“繭耳羊”。為陜西古老的脂尾性綿羊品種。以肉質(zhì)肥美、被毛柔細(xì)、羔皮具珍珠狀卷曲， 為皇室貢品而馳名。現(xiàn)飼養(yǎng)4萬(wàn)只左右， 主要分布在渭南、咸陽(yáng)兩市北部各縣， 尤以白水、澄城、韓城、淳化、銅川、大荔、蒲城等縣較多。延安地區(qū)南部和秦嶺山區(qū)也有少量分布。同羊肉質(zhì)細(xì)嫩多汁， 食之肥而不膩， 是關(guān)中風(fēng)味食品臘羊肉和羊肉灌饃的上選原料。但目前純種極少， 瀕于滅絕。已列入省級(jí)重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象。

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