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(三)肉奶蛋
作者：佚名 來源于：學習力教育中心
1.肉食。1955年前，國營商業(yè)經營比重小，主要實行市場調節(jié)。當時，烏魯木齊市每公斤零售價剔骨牛肉1.75元，連骨綿羊肉1.75元，連骨豬肉2.7元。1956年，全面調整肉價，全區(qū)平均牛肉降低7%，綿羊肉降低22%，豬肉降低19%，烏魯木齊市剔骨牛肉零售價降為1.08元，連骨綿羊肉1.20元，連骨豬肉1.50元。1957年全區(qū)豬肉價提高10%，烏魯木齊市連骨豬肉零售價1.65元。1963年，全區(qū)剔骨牛肉提高至與連骨綿羊肉同價。1979年，全面調整肉價，全區(qū)平均牛肉提高52.71%，綿羊肉提高22.40%，豬肉提高23.93%，烏魯木齊市零售價剔骨牛肉1.60元，連骨綿羊肉1.52元，連骨豬肉2.30元。1985年放開肉價，實行指導價，全區(qū)平均牛肉價提 ......
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