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甘肅夏雜糧包括大麥(青稞)、豌豆、扁豆、蠶豆及一部分燕麥。但種植面積都很少，每年沒有單獨統(tǒng)計，只綜合統(tǒng)計為雜糧總面積及總產(chǎn)見表4-3-3。

表4-3-3 甘肅省夏雜糧主要年份生產(chǎn)情況

單位：面積：萬公頃 總產(chǎn)：萬噸年 份播種面積總產(chǎn)量年 份播種面積總產(chǎn)量1949
1952
1957
1962
1965
197041.57
46.29
46.80
54. 50
58. 11
52. 9026.86
35. 04
44. 94
28.28
60. 92
66.611975
1980
1985
1990
1991
199237. 22
40.02
33.41
33. 12
31.81
31. 2355.84
54.69
48. 57
52.08
47.97
50.99

在雜糧中，50—70年代有大量“合田”種植。近年來由于水利條件和栽培技術(shù)的進步，“合田”面積大量壓縮，僅在干旱山區(qū)有少量種植。大麥主要在高寒陰濕地區(qū)種植，生長期長，產(chǎn)量低。近10多年來，由于啤酒