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(六)樂(lè)陵無(wú)核小棗
作者：佚名 來(lái)源于：學(xué)習(xí)力教育中心
又名虛心棗、空心棗。由于棗核已退化為一層小小的薄膜，質(zhì)軟而沒(méi)有果仁，果心形成一個(gè)無(wú)核空腔，故得此名。無(wú)核小棗適于生食或制作糕點(diǎn)，它的果形較小，呈長(zhǎng)圓柱形，中部較細(xì)，紫紅色，皮薄。鮮棗曬干率達(dá)54%以上。維生素C含量較高，比金絲小棗還高7.6%，干棗含糖量達(dá)74%以上。
樂(lè)陵無(wú)核小棗栽培歷史悠久，400年前就是山東名貴品種。但由于不易繁育，株產(chǎn)較低，解放前夕已名存實(shí)亡。建國(guó)后經(jīng)恢復(fù)和發(fā)展，到80年代初已發(fā)展到8 000多株 ......
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