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七、水產(chǎn)品加工
作者：佚名 來源于：學習力教育中心
山東省水產(chǎn)品加工歷史悠久，但解放前加工方法比較單一，主要是傳統(tǒng)的腌、割、煮、曬，并有少量的冷凍冷藏和瓊脂(凍粉)加工企業(yè)。建國以來，特別是中共十一屆三中全會以來，水產(chǎn)加工業(yè)蓬勃發(fā)展起來，初步形成了冷凍冷藏、食品加工、海藻工業(yè)等加工體系，對實現(xiàn)水產(chǎn)品增值，拓寬銷售渠道，促進漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展起到了重要作用 ......
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