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主要有：

1. 渤海黑牛。為我國罕見的黑毛黃牛品種。全國良種牛育種委員會(huì)1986年年會(huì)將該牛列為全國八大名牛之一。中心產(chǎn)區(qū)在濱州地區(qū)渤海沿岸各縣。渤海黑牛成年公牛、閹牛體高133厘米左右，體重460公斤左右;母牛體高一般120厘米左右，體重360公斤。渤海黑牛平均屠宰率53.13%，凈肉率44.72%，胴體產(chǎn)肉率84.18%，胴體骨肉比1∶5.09。由于產(chǎn)肉率高，肉質(zhì)良好，在香港市場上有“黑金剛”之稱。

2. 魯西黃牛。山東地方良種牛，以役肉兼用而著稱。主要分布在菏澤、濟(jì)寧兩市地。魯西黃牛個(gè)大體壯，形體結(jié)構(gòu)勻稱。成年公牛平均體高148厘米，體重600多公斤;母牛平均體高125厘米，體重400公斤左右。魯西黃 ......