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貴州雖然在古代就有了原始養(yǎng)畜業(yè)，但在漫長的歷史過程中發(fā)展非常緩慢。從地域分布上看，西部以飼養(yǎng)馬、牛、羊為主，中部和東部養(yǎng)豬占有較大比重。在歷史上貴州是向外輸出牛、馬的主要省份之一。

抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)后，國民政府西遷，為貴州輸入了一些人才、技術(shù)和畜禽良種，因而1937—1944年貴州畜牧業(yè)有了一定的發(fā)展。1945—1948年，貴州畜牧業(yè)生產(chǎn)又降到抗戰(zhàn)前的水平。從幾種主要牲畜的數(shù)量看，1937年、1944年、1948年黃牛由43.3萬頭，發(fā)展到87萬頭，又下降到54.2萬頭;水牛由38. 9萬頭，發(fā)展到57. 3萬頭，又下降到43. 6萬頭;生豬由88.47萬頭，發(fā)展到303. 74萬頭，又下降到224. 06萬頭;綿羊由19.8萬只，發(fā)展 ......