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(二)微生物資源
作者：佚名 來(lái)源于：學(xué)習(xí)力教育中心
廣東地處熱帶亞熱帶，微生物資源特別豐富。目前已廣泛應(yīng)用的包括細(xì)菌、放線菌、酵母和霉菌四大類微生物中許多不同的菌種。農(nóng)業(yè)上應(yīng)用的細(xì)菌主要有固氮菌，根瘤菌，殺蟲菌(B. T)，乳酸菌;放線菌主要是抗生菌，如井岡霉素產(chǎn)生菌和“5406”抗生菌;酵母菌有用于釀造的酒精酵母和啤酒酵母、飼料蛋白酵母和發(fā)酵面包的主食酵母;霉菌亦稱絲狀真菌，應(yīng)用較多的有淀粉糖化的根霉和曲霉，發(fā)酵豆制品的米曲霉、黃曲霉、豆腐毛霉，殺蟲真菌白僵菌，產(chǎn)生赤霉素(920)的赤霉菌，生產(chǎn)檸檬酸的黑曲霉，食用菌和藥用菌多為絲菌的傘狀真菌。
廣東微生物的研究應(yīng)用發(fā)展比較快，許多方面都在全國(guó)的前列。 ......
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