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依據(jù)中國各地不同的自然條件和小麥栽培特點， 把全國劃分為不同類型的小麥種植區(qū)， 便于因地制宜、合理安排小麥生產(chǎn)。

中國小麥分布廣， 全國各地都有種植。由于各地自然條件不同， 形成明顯的不同種植區(qū)。早在1936年沈宗瀚等依氣候及小麥生產(chǎn)狀況把中國小麥分為7個區(qū)域， 其中6個冬麥區(qū)，1個春麥區(qū);1937年又根據(jù)100多個小麥品種在8省9個地點進行3年區(qū)域適應性試驗的結果， 把6個冬麥區(qū)歸為3個主區(qū)。這是中國小麥區(qū)劃之最早研究。1943年金善寶等依據(jù)中國小麥冬、春性， 籽粒色澤和質(zhì)地軟硬， 將全國主要麥區(qū)劃分為硬質(zhì)紅皮春麥區(qū)， 硬質(zhì)冬、春麥混合區(qū)， 軟質(zhì)紅皮冬麥區(qū)3個種植區(qū)。60年代 ......