作者:佚名 來源于:學習力教育中心
1. 生豬。
(1) 大花白豬。主要分布于省內(nèi)北部和中部地區(qū)的42個縣、市,曾推廣到廣西、山西、黑龍江等省區(qū)。
大花白豬體型中等,毛色為黑白花,頭部和臀部有大塊黑斑,腹部、四肢為白色,背腰較寬,腹部較大,以產(chǎn)于順德、番禺體型較大的粵中品系為代表,成年公豬平均體重133. 3公斤,成年母豬平均體重110.8公斤。在一般的飼養(yǎng)條件下,肉種每月增重可達8. 6公斤,屠宰率68.66%。大花白豬屬華中型豬種,適應(yīng)高溫多濕環(huán)境,早熟易肥,沉積脂肪能力強,肉質(zhì)好,肉味鮮美,繁殖力高,利用年限長,耐粗飼,是國內(nèi)優(yōu)良的地方豬種之一。
(2)廣東小耳花豬。由黃塘豬、塘?豬、中垌豬、桂圩豬、羅鏡 ......
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