作者:佚名 來(lái)源于:學(xué)習(xí)力教育中心
歷來(lái), 市郊蔬菜不搞儲(chǔ)藏, 生產(chǎn)者只在市場(chǎng)供過(guò)于求時(shí), 將土豆、芋艿、南瓜等耐藏品種放在宅前屋后或客堂作短期堆藏。
1956年開(kāi)始, 商業(yè)部門(mén)運(yùn)用儲(chǔ)藏手段來(lái)調(diào)節(jié)蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)矛盾, 尤其在冬春季節(jié), 為保春節(jié)供應(yīng),對(duì)有些品種進(jìn)行一定量的儲(chǔ)藏。但由于設(shè)施簡(jiǎn)陋, 損耗較大。1958年及隨后的三年困難時(shí)期, 蔬菜供應(yīng)緊張, 基本無(wú)菜可儲(chǔ)。
1962年下半年起, 崇明大白菜基地建成, 儲(chǔ)藏和周轉(zhuǎn)儲(chǔ)藏任務(wù)加重, 商業(yè)部門(mén)將10多處在遠(yuǎn)郊的收購(gòu)站和停產(chǎn)的加工場(chǎng), 約8 000平方米作為倉(cāng)庫(kù), 年儲(chǔ)量1萬(wàn)~2萬(wàn)噸。1973年開(kāi)始, 市蔬菜公司著手儲(chǔ)藏設(shè)施建設(shè), 到80年代中期, 已建成鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)普通 ......
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