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(一) 碾米工業(yè)
作者：佚名 來源于：學習力教育中心
上海解放后， 市軍管會接收國民黨政府民食調配委員會所轄的上海輾米廠及第一、二、三、四倉庫。隨后在各倉庫新建國營碾米廠。從外省調入的稻谷和糙米， 除國營米廠加工外， 還先后委托48家私營米廠加工大米。1950年春節(jié)后， 私商從國營糧店購得大米后再加工， 獲利豐厚， 刺激私營碾米工業(yè)盲目發(fā)展。6月， 碾米廠 (工場) 增加到176家。經政府調整公私關系， 實行以銷定產， 這一狀況得到緩解。同年9月29日， 市人民政府發(fā)布命令，禁止對大米加工摻入石粉， 廢除過去長期采用有害工人健康的舊工藝; 12月， 各倉庫附屬國營碾米廠改為獨立加工經營， 并統(tǒng)一命名為中國糧食公司上海市公司第 ......
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