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樂山市以養(yǎng)豬為主的養(yǎng)殖業(yè)具有較大優(yōu)勢。豬肉及其加工制品除供應(yīng)本市和本省外，還銷往全國18個省、市、自治區(qū)，年外銷豬肉超100萬頭;外銷凍兔和活兔300萬—400萬只;外銷雞、鵝、鴨等家禽超1 000萬只以上。

長期以來，養(yǎng)殖業(yè)作為農(nóng)民家庭副業(yè)處于從屬地位，即所謂“養(yǎng)牛為耕田，養(yǎng)豬為過年，飼養(yǎng)雞、鵝、鴨，解決油鹽錢”，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展緩慢。1949—1978年，畜牧業(yè)產(chǎn)值年均增長2.9%。1978年以后，養(yǎng)殖業(yè)才作為農(nóng)村經(jīng)濟的一大支柱產(chǎn)業(yè)，從組織上加強了領(lǐng)導(dǎo)，從政策措施上大力扶持，并實行多渠道放開搞活，從而使畜牧業(yè)由家庭副業(yè)走上了專業(yè)化、集約化、商品化的道路。1978—1991年，全市畜牧產(chǎn) ......