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(三)制糖工業(yè)
作者：佚名 來源于：學習力教育中心
四川省早在唐大歷年間(公元766—779年)，就開始生產(chǎn)蔗糖。清康熙10年(公元1671年)，內(nèi)江引甘蔗試種，效果很好。從此，糖業(yè)生產(chǎn)就擴展至沱江流域一帶。至光緒末年(公元1908年)，種蔗遍及全川120余縣，常年面積達8.6萬多公頃，糖坊、漏棚和冰鋪達三四千家。但制糖方法十分落后，全系石棍榨蔗、鐵鍋熬糖的手工操作，生產(chǎn)效率低，出糖率低。到1949年，四川尚無一家機械化糖廠，食糖產(chǎn)量僅2.4萬噸。新中國成立后，在恢復(fù)改造土糖坊的同時，對舊中國搞的半途而廢的資中銀山糖廠，進行修復(fù)設(shè)備，恢復(fù)生產(chǎn)，到1954年該廠達到日榨500噸的生產(chǎn)能力，成為四川第一座機械化制糖工廠。“一五”期間，還 ......
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