作者:佚名 來源于:學(xué)習(xí)力教育中心
四川釀酒工業(yè)歷史悠久,風格獨特,譽滿中外,素有“川酒”、“云煙”之稱。1915年,瀘州、宜賓曲酒在巴拿馬國際博覽會上曾獲金質(zhì)獎,為中華民族爭得了榮譽。但到新中國成立前,由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平極其低下,人民生活貧苦,四川釀酒工業(yè)每況愈下,1949年全省僅產(chǎn)酒6.4萬噸。新中國成立后,1951年5月開始實行專賣政策,積極恢復(fù)和發(fā)展名優(yōu)產(chǎn)品,推進企業(yè)技術(shù)改造,從而增加了品種,提高了產(chǎn)量。從新中國成立初到“一五”期間的8年中,酒的產(chǎn)量增長了1.3倍,達到14萬噸。“二五”期間到1978年的20年來,全省釀酒工業(yè)處于下降時期,產(chǎn)銷量由14萬噸下降到10萬噸以下。1978年以后,由于認真執(zhí)行 ......
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