作者:佚名 來源于:學習力教育中心
黃花菜,又名金針菜,淮陽黃花菜,是名貴特產,花蕾肥大,雙層6瓣,有7根金針似的花蕊,餾曬后色澤金黃,菜條豐潤,油份大,彈性強,久煮不爛,鮮嫩甜脆,品質之優(yōu)良,居全國黃花菜之冠,并遠銷港、澳、日本及東南亞各國和地區(qū)。
淮陽黃花菜栽培歷史悠久,戰(zhàn)國時代已開始栽培。20世紀20年代為全盛時期,栽培面積達1萬公頃。1944年面積0.47萬公頃,年產4000噸,外地客商在淮陽設店收購,年收購2 500噸左右。為了擴大生產,1986年,國家科委把“淮陽黃花菜技術開發(fā)”列入了國家級“星火計劃”,并引進世界銀行科普基金協會貸款350萬元,用于菜苗繁殖和基礎設施建設,并大力推廣了條栽密植 ......
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