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(一)水產(chǎn)品的冷凍冷藏


作者:佚名       來源于:學(xué)習(xí)力教育中心

1964年,國(guó)家投資60萬(wàn)元,興建合肥水產(chǎn)冷凍廠(日制冰能力4噸,冷藏能力270噸/次),于1966年4月投產(chǎn)。從此安徽水產(chǎn)業(yè)始有自制冰源,冰魚運(yùn)銷,并開展加工冷凍冷藏業(yè)務(wù)。60年代后期起,又相繼興建了蕪湖、當(dāng)涂、滁縣、宿縣(建在蚌埠市前進(jìn)路) 4座冷凍廠(庫(kù)),多為小型,蕪湖廠規(guī)模與合肥相當(dāng)。70年代后,特別是改革開放以來,加快了重點(diǎn)產(chǎn)地冷庫(kù)(廠)建設(shè)的步伐,先后在貴池、定遠(yuǎn)、蚌埠、淮南、壽縣、銅陵、安慶、蕪湖、巢湖、天長(zhǎng)、桐城、六安、太平、宿松等市(縣)建起一大批小型水產(chǎn)冷庫(kù)(廠),已在全省范圍內(nèi)形成了水產(chǎn)加工冷凍、冷藏網(wǎng)絡(luò)。截止1994年底,全省共有40個(gè)冷凍冷藏企業(yè)。結(jié)凍 ......




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