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云南省已建立起煙、糖、茶、膠、畜牧、咖啡、蔬菜等一批骨干產(chǎn)業(yè)，啟動了花卉、藥材等一批具有比較優(yōu)勢的生物資源的新興產(chǎn)業(yè)，形成了一批具有云南特色的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)群。由于農(nóng)村生產(chǎn)力發(fā)展水平的地區(qū)差異性和多層次性，決定了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營形式的多樣性。目前，主要有以下4種形式。

1.龍頭企業(yè)帶動型。20世紀(jì)80年代以來，云南省以農(nóng)產(chǎn)品為原料的加工企業(yè)隨著農(nóng)村改革的深入，有了長足發(fā)展。1996年，全省鄉(xiāng)及鄉(xiāng)以上共有以農(nóng)產(chǎn)品為原料、具有一定規(guī)模、帶動力和輻射面的加工企業(yè)3 186個。這些具有開拓市場、引導(dǎo)生產(chǎn)、加工增值、儲運銷售、溝通信息等服務(wù)功能的“龍頭”企業(yè)，在農(nóng)業(yè)產(chǎn) ......