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有性生殖產(chǎn)生子囊和子囊孢子的一類真菌。子囊菌是真菌中最大的類群，約2720屬，28 650種，分布廣泛，陸生或水生均有。腐生或寄生在多種生物體上，也有與藻類共生形成地衣，與高等植物共生形成菌根。有些子囊菌有著很重要的經(jīng)濟價值，如用于發(fā)酵工業(yè)的酵母、青霉、曲霉以及醫(yī)用的麥角菌、蟲草和食用的羊肚菌等。

簡史 早在16～17世紀德國鮑欣(D.Bauhin，1560～1624)、迪倫尼斯(L.J.Dillenius，1687～1747)和法國特尼福特(P.A.Tournefort，1686～1708)等相繼記述了大型肉質(zhì)子囊菌如盤菌屬、塊菌屬等。18世紀中葉以后，荷蘭帕松(Christian Hendrik Per-soon，1758～1837)和瑞典弗賴斯(Elias MagnusFries，1794～1874)相繼發(fā)表分類 ......