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研究中國古代農(nóng)學(xué)的一本專著。中國農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究室中國農(nóng)學(xué)史編輯委員會集體編寫。全書約60余萬字，分上下兩冊出版。上冊于1959年12月出版，1984年5月重印;下冊于1984年8月出版。全書共分十七章，以古農(nóng)書或有農(nóng)事專門記載的書籍為依據(jù)，結(jié)合其他有關(guān)文物和實地調(diào)查資料，進行整理分析研究，闡明中國古代農(nóng)學(xué)和農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展過程和規(guī)律。

中國古代農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展狀況，大多記載在古農(nóng)書上面;古代農(nóng)業(yè)技術(shù)各個要素的具體內(nèi)容，也以古農(nóng)書記載較為詳細。《中國農(nóng)學(xué)史》以研究整理古農(nóng)書的成果為主線，兼及有專門農(nóng)事記載的書籍作者、時代、地區(qū)及其內(nèi)容，作了比較系統(tǒng)的、全面的分析和 ......